悉尼唐人街的历史拼图

 

 

　　　　方劲武成 “新闻人物”

 

　　方劲武先生出现在悉尼唐人街，是1946年的时候。他于1938年出生在英属太平洋小岛──斐济。二战时美军在斐济驻军，方劲武的父亲经营餐室，为美军供应餐食。1946年3月，方家付钱给美军，全家随美军来悉尼旅行。当时方家还打算到中国旅行，但来悉尼一周后，便听到中国的共产党和国民党开始打内战，回去旅行不方便也不安全，于是打消了旅行的念头，在悉尼申请居留。

　　移民局说，居留可以，但你必须要做够15年的进出口生意，而且每年货额至少10千镑，才有资格入籍。这是1945年新移民法的规定。

    1946年，方劲武的父亲方瑞田在欧田磨开了间鱼铺，1949年便在德信街开了一间杂货铺──瑞田公司。楼下是店铺，楼上是方家开的客栈，他们也在楼上居住。

　　年少的方劲武入读小学、中学，每天下午放学后，赶快乘车回唐人街帮父亲打理店铺生意。父亲不懂英文，方劲武就写上中英文货名贴在货架上。

　　1954年的某天，方劲武忽然成了“新闻人物”。墨尔本一个厂家要拍广告推销中式雨衣，于是找到方家的店铺，由澳洲名模穿上中式雨衣，由方劲武拿着中式厨具，华人洋人一左一右，连手推广中国用品。广告颇具创意，在主流社会引起轰动，西人看到广告，都慕名前来唐人街，选购中国杂货、海味和厨具。

　　方家的生意很好，但压力也很大，因为移民局每年都要来调查三次店里的生意额，看是否达到进出口的规定指标。当时出口生意并不赚钱，若价位高，人家不要，为了拿够出口额，只能廉价出口。入口生意可以赚一点，因为土生土长的华人店铺没有入口额，惟方家有，由方家供货。由于生意压力大，方劲武父亲在1958年就病倒去世，年仅54岁。

　　1961年，方家终于加入澳籍，生意上的限制取消了，允许做任何生意。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　新唐人街的确立与认同

　　

　　上世纪五十年代后，澳洲移民法例有了松动，1957年，允许在澳居住15年以上的亚洲人申请澳籍，1966年，改为居住5年以上者可以申请澳籍。这使得许多长期奔波于澳中两地的华人终于安定下来，也增加了唐人街的人气。

　　1975年越战结束后，禧街市场因商家太多而地方窄小不够用，便迁往悉尼西区费明顿（Flemington）。不过那时坎布街早已式微，而德信街却华商云集，店铺林立了。就在那一年，华人组成了美化悉尼德信街委员会，拜访了悉尼市政府，商讨与合作开发华埠。这是历史上华人团体第一次有机会与悉尼市政府坐下来交谈并拍照。过去市政府是不肯与华人直接打交道的，除了梅光达之外，没有一个华人能见官。

　　也就在那一年，悉尼市政府因时就势，在德信街立起一座木牌坊，题有“中澳友善”四字，表示了政府对华人态度的转变，同时也确认了德信街是新的悉尼唐人街。过去唐人街被认为是走私吸毒之地，如今却成为经济活跃的多元文化之地。

　　1980年，悉尼市政府资助，华人商家筹款，在德信街建成了中国气派的新牌坊。8月14日，悉尼市长亲临剪彩，以德信街为中心，包括莎瑟街（Sussex）、高宾街（Goulburn）、禧街（Hay）、汤玛士街（Thomas）、欧田磨街（Ultimo）以及佐治街的一段，被正名为新华埠，以Chinatown正式标注在悉尼市区版图上。市政府参与开发唐人街，美化唐人街，是承认华人对发展悉尼历史的贡献，是对多元文化和华人经济实力的认同。

　　1986年，悉尼的华人永久居民已达58500人。悉尼市政府与华人社区及中国广东省政府于1988年连手在唐人街旁边的达令港建起了一座中国花园“谊园”，使唐人街成为联结澳中友谊的桥梁。而华人社区也于1992年送给悉尼150周年纪念礼物——铜帆雕塑，表达了华人结束漂泊，终于在澳安家乐业的心境。

　　上世纪初，唐人街的资本积累是源源不断输往中国，今天，唐人街的资产主要在本地房地产和商业上投资。这种资金流向的变化，正是华裔移民身份认同的转变。

　　到2001年，悉尼地区的永居华人已增至248500人，新州为294000人，而全澳华人557000人。经过2个多世纪的变迁，华人从一个备受排斥的外邦人，变成了澳洲第二大语言的族裔。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　在东西方之间找到一条缝

　　

　  唐人街，不仅是经济而且是文化的产物。即使一百多年前，澳洲华人绝大多数是贫穷及文盲一族，但中国的服饰文化、饮食文化、节庆文化都一直延续着。1897年庆祝维多利亚女皇登基60周年的嘉年华会上，华人传统装束的展示，舞龙灯饰的表演，成轰动一时的新闻。因观者太踊跃，许多人被阻于场外，主办者不得不请华人再次表演。直到1995年，悉尼市政府感悟到节庆上华人舞狮舞龙的文化象征，也开始每年一度资助唐人街的春节庆典。

　　而上世纪初，小小的唐人街曾出现过5家中文报纸，其中以普通华人为對象的《中澳时报》和以商人阶层为主要读者的《东华时报》最具影响力。 “白澳政策”猖獗令华人人口减少之时，中文报章曾一度消失。“白澳政策”清除后，随着印支难民、港台移民、中国留学生的陆续涌入，中文报刊再度在唐人街崛起。自1982年《星岛日报》、1986年《华声报》、1987年《新报》、1994年《自立快报》先后创办以来，华人社区至今一直保持有四、五份中文日报和众多的周报杂志。华人社区不仅有2cr中文电台、2ac华人电台、翡翠电视、华人卫视等音像媒体，政府的SBS民族电台、电视台的中文节目也是对华人社区的支持。唐人街的中文图书馆，唐人街边缘动力博物馆里的华人历史展览，也都表明了政府对华人文化、华人历史的尊重。

　　不过，今天的唐人街，不再像当年那样固守着自己的文化，而是在弘扬传统文化的同时，希望成为通向另一种文化的桥梁。唐人街，在东西方之间找到了一条缝，无论是西人、华人，都可以穿越这条缝看到一片新天地。

　　上世纪初，唐人街的华人居民超过全悉尼华人的半数以上，而今绝大部分华人都居住在唐人街之外。今天许多华人与唐人街也许已没有什么關系了，只是去吃顿饭而已，不过，唐人街仍是华人社区的心脏，仍然提供了社交和各种服务设施。只不过，随着华人日益融入主流社会，唐人街的重要性也在逐渐减少。

 

　　　　　　　　　　　　　奥运圣火穿过唐人街

 

　　顺便说一句，方劲武的杂货铺一直开到1985年，使其结束生意的是一场火灾。1985年，有一个西人在佐治街驾车碰撞了炼油站，致使煤气泄漏，影响到附近的两家餐馆、旅店、佛堂和杂货店。当时是凌晨5点半，方家的大楼着火燃烧，幸无人伤亡。灾后方劲武把物业卖了，该址于1987年建成了现在的建德大厦。店铺停业后，方劲武当起公关公司顾问，利用他的人脉關系，推介唐人街。

　　瑞田公司在唐人街开设长达36年之久，方劲武对唐人街有着特殊的情感，为唐人街的发展和建设倾注了大量心血。1988年，他被授予澳洲OAM勋衔；1992年，他在悉尼市150周年庆典上，荣获英女皇接见；2000年悉尼奥运之际，他手执火炬，将奥运圣火传过他熟悉的唐人街。

　　如今，已退休的方劲武先生，还经常义务为到唐人街游览的澳洲各界人士讲解华人历史，细说唐人街的今与昔。

　　毫无疑问，我们今天去了解唐人街，认识唐人街，不是为了自我保护，自我局限，而是要走出历史的阴影，走向更广阔的空间。(下)

 

                           原載香港《大公報》

   悉尼唐人街的历史拼图

 

　　　　　　　　　　　　　　

　　关于澳洲华人历史的中英文著作，近年出版了好几种，但似乎还没有一本完整介绍悉尼唐人街历史变迁的专著。不过许多人都知道，这本书其实已经写在了著名侨领方劲武先生（King Fong）的脑子里。只不过，它还未变成文字印刷面世而已。

　　方劲武先生，长在唐人街，创业在唐人街，目睹了悉尼唐人街半个世纪的变迁，见证了唐人街脚步跚跚的发展。一如他的名字King，他被誉为“唐人街之王”，说起唐人街，滔滔不绝，如数家珍。

　　记者有幸从对他的采访中，以及参考有关史料，拼凑起悉尼唐人街的历史碎片。也许读者会从这幅历史拼图中，看到海外华裔异域生存的阳光与阴影……

 

　　　　　　　　　　　　谁是悉尼第一个华人

 

    世界各地的唐人街，一直被视作海外华人的文化图腾，海外华人的历史缩影。早期华人踏上异国他邦，为了生存，为了自保，很自然会聚居在一起，逐渐形成了自成一体保持传统的“中国方式”的生活圈──唐人街（Chinatown）。

　　悉尼(Sydney)唐人街的形成，自然与悉尼华人的出现分不开。那么，悉尼的第一个华人是谁呢？谁又是悉尼华人的第一个澳籍公民呢？

　　据官方数据记载，1818年，第一个来自广州的中国人麦世英（Mak Sai Ying）在悉尼登岸。他在巴拉玛打（Parramatta）买了块地，并经营客栈，先后娶了两个西人太太，他的后裔现仍在悉尼居住。

　　第二次有中国人出现是1848年， 124名福建人到悉尼当“契约劳工”。而大批中国人来澳是在1851年澳洲发现了金矿之后。澳洲发现金矿的消息传遍中国广东城乡，掀起了出国淘金热潮。当时澳洲被称为新金山，以区别于美国的旧金山。中国人先是到维多利亚州班迪戈（Bendigo）淘金，1861年新南维尔斯州也发现了金矿，新州的中国人也多了起来。

　　当时中国人淘金要花1镑买执照，相当于3个月的人工。中国人在一处河流上发现水面金光闪闪，那是西人淘洗金矿流出的金粉，中国人就把它捞起来，融铸成金锭，称为“din　gum”。Din是广东话“锭” 的发音，衡量单位，相当于一两；gum是广东话“金”的发音，指金子。Din gum逐渐成为合法的货币交易。纯金锭Fair din gum，便演变为澳洲俚语，收入辞典，即为百分之百纯正之意。

　　淘金的中国人不会讲英语，他们接待西人时，指着地上的箱子或石头说：“chang chong（请坐）！”西人拿华人开玩笑，用带侮辱的口气说：“chang chong，中国佬，滚回家吧！”但中国人听不懂，被善意地误解为“请坐，中国人，到我家去吧！”于是笑着回答：“下次再去吧！”中国人不发怒，西人也没办法。

　　

　　　　　　　　　　　　第一个唐人街悄然出现

　　

　　1861年坎培拉附近的蓝坪洲（Lambing Flat）有2000中国人淘金，与12000西人争饭碗，惹起西人反华暴行，烧毁中国人的帐棚，赶杀中国人，新州总督见势不妙，派兵平暴。这就是史称“蓝坪洲暴乱”。为抹去种族冲突的阴影，蓝坪洲便改名为今天的杨格市(Young)，一个盛产樱桃的地方。

　　当年人口普查时，新州有12000中国男人，只有2个女的，都是成功的商家担保太太来澳。而没有淘金机会的悉尼，只有189中国人，大多是商人及雇工。

　　虽然悉尼开埠之初，环型码头的岩石区（The Rocks）也有华人客栈、货栈、食品店、家具店和洗衣坊等，被有些人看作是早期的唐人街，但它毕竟未成规模，岩石区仍是欧裔人的高尚区。而当时被公认的悉尼唐人街的第一次出现，还是在1880年的坎布街(Campbell)和禧街市场（Haymarket）。它一直延续到1970年代。

　　自古至今，唐人街的形成和发展，与商业有极其密切的關系。坎布街成为第一个唐人街并非偶然。1788年悉尼开埠时，第一个街市（蔬菜、水果、肉类、杂货市场）出现在佐治街（George）北端的环型码头（Circular Quay）；1800年，搬迁到佐治街中段市政厅（Town Hall）旁的维多利亚女皇大厦（VQB）现址；1860年再迁移至佐治街南端的坎布街。因为航运和新来者需求减少，当时岩石区的华人商号相应减少，而从事农产品贸易和市场生意的华人却增多，许多淘金不成的华人，从乡村来到悉尼做生意、打工，聚居坎布街，开店设厂，令坎布街崛起。

　　郊区的华人菜农和海边的华人渔民，也以坎布街为支撑点，他们的菜和鱼不仅在坎布街的菜栏鱼栏贩卖，而且许多人也在坎布街食宿。

　　包括坎布街及其周围的街区在内的莎莉山（Surry　Hills），成了人口不断增长的华人家园。1881年人口普查，居住悉尼的华人有2232人。

　　

　　　　　　　　　　　以吸毒赌博消减压力

　　

　　1890年，坎布街成立华人商会，创会会长就是广东台山人梅光达(Mui Quong Tart)。拥有土地的梅光达，是悉尼第一个拿英籍澳洲公民的中国人。清政府认可他为驻外领事（任四品官），悉尼市政府也聘任他为皇家调查委员会专员，专门查处华人吸毒、赌博案件。

　　那时的华人都是单身男人，异域漂泊，乡愁困扰，惟有以抽鸦片、赌博消遣减压。当时流行赌 “白鸽标“（Pak a pu），就是现在六合彩的玩法，把80张写上中文标记的票放进鸟笼里，由白鸽叼出彩票，看你圈中了哪几个标记。政府视为此犯法，华人便变通一下，改用两个花瓶，裏面放进60张票，由男士抽出彩票。1866年，悉尼市政厅的记录里，坎布街63家华人商店，23家就有“白鸽标”。突袭唐人街“鸦片馆”，更是警方的经常性行动。

　　梅光达不仅创办了华人商会，而且还于1892年担任华埠街坊会主席，也建立有中文学校。但娶了西人太太的梅光达，并不认为自己是唐人街圈子的人，他是政府官员，只是代表政府与华人打交道。事实上，他一直在主流社会做生意，在悉尼、纽卡素(Newcastle)开设了茶庄、餐馆、丝绸店等生意，特别是当时显赫荣耀的维多利亚女皇大厦里的茶庄，更是扬名四方。

　　1901年，澳大利亚联邦政府成立，分设6个州，实行“移民限制法案”，俗称“白澳政策”，立例限制亚洲人入境及就业。那时悉尼地区有3680华人，郊区1657人，市区2023人，其中一成多在岩石区，八成多在唐人街。他们迫于无奈，纷纷成立同乡会相助互济，以团体的力量与西人联络打交道。

　　1905年国会召开会议商讨移民政策，有两个土生土长的华裔想进去旁听，遭到门卫阻拦。西人说：“两个黄皮肤的加在一起也不能代表一个白皮肤的。”(Two ‘wongs’do not make a ‘white’)这成了名噪一时的反亚言论。

　　那时华人要做生意也很艰难。1925年，一个叫关天佑（L.j. Ting You Kwan）的中国地产商人，因为政府立法限制，不允许他做地产买卖，一气之下便离开悉尼，以摆脱华人圈子。1928年，他回到悉尼开了L.J.Hooker地产公司。他母亲是西人，他不敢称自己是华人的儿子，而把姓改做Hooker，因为他喜欢橄榄球的Hooker位置。那时面对大多数澳洲人尖锐的排华态度，华人否认自己祖先的情况相当普遍。关天佑的生意5年后曾一度败落，经西人会计师帮忙抛股入市，使其涨价。二战后L.J.Hooker生意开始兴旺，直至今天已成为悉尼一大地产公司。

　　

　　　　　　　　　　　依靠同乡会相助互济

　　

　　中西文化的差异，使许多华人的名字常被西人搞混乱，至今早期移民后裔的姓名，已是面目全非。华人向西人介绍姓名有三种情况──

　　一是在名字前面加个“阿”字：阿胜、阿玲、阿添、阿方，西人说“Ah”。

　　二是在姓前面加个“老”字：老张、老方、老刘、老李，西人说“Low”。

　　三是用名字最后一个字作姓：“王小生”，西人读成“生王小”。有个叫雷妙辉的华人，变成了姓“辉”，现在“辉”家的百年老店仍在，很出名。

　　那时西人不明白华人的姓为何这样称呼，华人入境，海关就按这三种方式的一种登记下来。澳洲没有身份证，这个记录就成了不可更改的法律证据。

　　你是华人，过关时，海关还要看你的仪表穿戴，如果不顺眼，就要你考试，不让你通过。有些人通不过，就问船老板，人家就指点他去剃个头，买件西服穿上，改装后就能过关。

　　华人在唐人街聚居，除了做生意方便外，还因为语言隔阂、生活习俗和文化背景的關系。在一个语言不通，环境陌生的国度，华人要立足，靠的是同乡会相助互济。那时每个商店都有联络乡亲的义务，大的商店都替乡亲汇款、写信、代理交通票务、遣送老人或遗骨回乡。通常由商家牵头，成立诸如中山同乡会、高要同乡会、四邑同乡会以及东莞公义堂、联义堂等团体。许多华人不识英文，没有地方住，加入同乡会后，被介绍去帮人种菜，或在餐馆、家具厂、洗衣店打工。

　　1910年，有些华人开始在坎布街西端的德信街（Dixon）买地发展。德信街被市政府称为“贫民窟”，租金低廉，华人便在德信街做街市生意，并于1915年大肆兴建商号。1923年，悉尼街市再次搬迁到德信街南端的禧街市场，政府也陆续拆建改造莎莉山，许多华人家庭便略微西移到德信街附近的街区。坎布街逐渐冷淡，只剩一些店铺，而德信街藉此旺了起来。德信街与坎布街有个不同之处，就是坎布街的店铺是租赁的，而德信街的物业多是华人购置的。

　　也许有人不知道，当年上海滩上的中国四大百货公司的老板，都是澳洲华人，而且都是广东中山同乡。其中先施公司的马应彪，永安公司的郭乐郭全兄弟，都是在悉尼坎布街和德信街开菜栏果栏发迹的。这也是唐人街的经济奇迹。(上)